英语口语·吉米老师说
吉米老师今天和各位朋友分享一份英语单词分类汇总，这些单词都是日常的一些食物词汇，建议大家保存学习哦。
英语·日常食物词汇
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关于食物的英文单词
●瓶装食品
bottledfoods●
oils油
sesameseedoil芝麻油
almondoil杏仁油
walnutoil核桃油
hazelnutoil榛仁油
grapeseedoil葡萄籽油
oliveoil橄榄油
cork软木塞
herbs香草
flavouredoil香油
sunfloweroil葵花籽油
sweetspreads甜酱
lemoncurd柠檬酱
jar广口瓶
raspberryjam覆盆子酱
marmalade橘子酱
honeycomb蜜脾
clearhoney液体蜂蜜
sethoney固体蜂蜜
maplesyrup枫糖浆
●调味品
condimentsandspreads●
chutney酸辣酱
mayonnaise蛋黄酱
maltvinegar麦芽醋
vinegar醋
cidervinegar苹果醋
winevinegar酒醋
balsamicvinegar香脂醋
bottle瓶
ketchup番茄酱
Englishmustard英式芥末酱
Frenchmustard法式芥末酱
wholegrainmustard颗粒芥末酱
sauce调味汁
peanutbutter花生酱
chocolatespread巧克力酱
preservedfruit罐装水果
sealedjar密封瓶
cornoil玉米油
rapeseedoil菜籽油
groundnutoil花生油
cold-pressedoil冷榨油
vegetableoil植物油
●乳制品
dairyproduce●
cheese奶酪
rind奶酪皮
bluecheese蓝纹奶酪
softcheese软奶酪
semi-hardcheese半硬奶酪
semi-softcheese半软奶酪
gratedcheese碎奶酪
hardcheese硬奶酪
cottagecheese白奶酪
freshcheese鲜奶酪
milk奶
wholemilk纯牛奶
cow'smilk牛奶
semi-skimmedmilk半脱脂牛奶
skimmedmilk脱脂牛奶
milkcarton奶盒
goat'smilk山羊奶
condensedmilk炼乳
butter黄油
margarine人造黄油
cream奶油
singlecream脱脂奶油
doublecream高脂肪奶油
whippedcream掼奶油
sourcream酸奶油
yoghurt酸奶
ice-cream冰激凌
eggs蛋
yolk蛋黄
eggcup蛋杯
boiledegg煮鸡蛋
eggwhite蛋白
shell蛋壳
gooseegg鹅蛋
hen'segg鸡蛋
quailegg鹌鹑蛋
duckegg鸭蛋
pasteurized已经过巴氏消毒的
milkshake奶昔
salted盐渍的
sheep'smilk绵羊奶
lactose乳糖
homogenised均质
unpasteurized未经过巴氏消毒的
frozenyoghurt冻酸奶
unsalted无盐的
buttermilk酪乳
fatfree不含脂肪的
powderedmilk奶粉
●面包和面粉
breadsandflours●
slicedbread切片面包
poppyseeds罂粟籽
ryebread黑面包
baguette棍子面包
bakery面包店
makingbread制作面包
whiteflour精白面粉
brownflour黑麦面粉
wholemealflour全麦面粉
yeast酵母
sift(v)筛撒
mix(v)搅拌
dough生面团
knead(v)和面
bake烘制
whitebread白面包
crust面包皮
brownbread黑面包
loaf面包块
wholemealbread全麦面包
slice切片
granarybread麸皮面包
cornbread玉米面包
sodabread苏打面包
sourdoughbread酸面包
flatbread薄干脆饼
bagel硬面包圈，百吉饼
bap软面包片
roll小面包
fruitbread葡萄干面包
seededbread撒籽面包
naanbread印度式面包
pittabread皮塔饼
crispbread薄脆饼干
strongflour高筋面粉
rise(v)发起
prove(v)发酵
breadcrumbs面包屑
slicer切片机
self-raisingflour自发粉
plainflour中筋面粉
glaze(v)浇糖
flute细长形面包
baker面包
●肉meat●
lamb羔羊肉美[læm]
butcher肉店老板美[ˈbʊtʃər]
meathook吊肉钩美[miːthʊk]
knifesharpener磨刀器
scales秤美[skeɪlz]
bacon熏肉美[ˈbeɪkən]
sausages香肠美[ˈsɔsɪdʒɪz]
liver肝脏美[ˈlɪvər]
pork猪肉美[pɔːrk]
offal下水美[ˈɔːfl]
freerange放养的美[ˌfriːreɪndʒ]
cookedmeat熟肉美[kʊktmiːt]
beef牛肉美[biːf]
rabbit兔肉美[ˈræbɪt]
cured腌制的美[kjʊrd]
organic有机（饲养）的美[ɔːrˈɡænɪk]
whitemeat白肉（指家禽肉、鱼肉等）
veal小牛肉美[viːl]
tongue牛舌美[tʌŋ]
smoked熏制的美[smoʊkt]
leanmeat瘦肉美[liːnmiːt]
redmeat红肉（指牛肉、猪肉和羊肉）
●切块cuts●
ham火腿美[hæm]
rind肉皮美[raɪnd]
slice薄片美[slaɪs]
sirloinsteak
牛上腰排美[ˈsɜːrlɔɪnsteɪk]
rasher火腿片美[ˈræʃər]
mince肉馅美[mɪns]
fat肥肉美[fæt]
rib肋排美[rɪb]
chop排骨美[tʃɑːp]
bone骨头美[boʊn]
fillet里脊肉美[fɪˈleɪ]
joint后腿肉美[dʒɔɪnt]
kidney肾美[ˈkɪdni]
rumpsteak牛腿排美[rʌmpsteɪk]
heart心美[hɑːrt]
●禽肉poultry●
skin皮美[skɪn]
turkey火鸡美[ˈtɜːrki]
breast胸美[brest]
thigh大腿美[θaɪ]
dressedchicken去毛开膛的鸡
chicken鸡美[ˈtʃɪkɪn]
pheasant野鸡美[ˈfeznt]
duck鸭美[dʌk]
leg腿美[leɡ]
quail鹌鹑美[kweɪl]
goose鹅美[ɡuːs]
●鱼fish●
peeledprawns去皮虾美[piːldprɔnz]
ice冰美[aɪs]
redmullet羊鱼美[redˈmʌlɪt]
halibutfillets大比目鱼片美[ˈhælɪbətfɪˈleɪs]
rainbowtrout虹鳟鱼美[ˌreɪnboʊˈtraʊt]
skatewings鳐鱼翅美[skeɪtwɪŋz]
fishmonger's水产店
monkfish鮟鱇鱼英['mʌŋkfɪʃ]
mackerel鲭鱼美[ˈmækrəl]
swordfish剑鱼美[ˈsɔːrdfɪʃ]
Doversole鳎鱼美[ˈdoʊvərsoʊl]
lemonsole黄盖鲽美[ˌlemənˈsoʊl]
haddock黑线鳕美[ˈhædək]
sardine沙丁鱼美[ˌsɑːrˈdiːn]
skate鳐鱼美[skeɪt]
whiting牙鳕美[ˈwaɪtɪŋ]
seabass海鲈美[siːbeɪs]
salmon鲑鱼美[ˈsæmən]
cod鳕鱼美[kɑːd]
seabream鲷鱼美[siːbriːm]
tuna金枪鱼美[ˈtuːnə]
●海鲜seafood●
scallop扇贝美[ˈskæləp]
crab螃蟹美[kræb]
lobster龙虾美[ˈlɑːbstər]
kingprawn大对虾美[kɪŋprɔːn]
mussel贻贝美[ˈmʌsl]
crayfish小龙虾美[ˈkreɪfɪʃ]
oyster牡蛎美[ˈɔɪstər]
razor-shell蛏子美[ˈreɪzərʃel]
cockle鸟蛤美[ˈkɑːkl]
octopus章鱼乌贼美[ˈɑːktəpʊs]
cuttlefish乌贼美[ˈkʌtlfɪʃ]
clam蛤蜊美[klæm]
frozen冷冻的美[ˈfroʊzn]
salted盐渍的美[ˈsɔːltɪd]
smoked熏制的美[smoʊkt]
descaled去麟的美[di'skeɪl]
fillet去骨鱼片美[fɪˈleɪ]
loin腰肉美[lɔɪn]
tail尾部美[teɪl]
bone骨头美[boʊn]
scale鳞片美[skeɪl]
fresh新鲜美[freʃ]
cleaned处理干净的美[kliːnd]
skinned去皮的美[skɪnd]
boned去骨的美[boʊnd]
filleted切片的美[fɪˈleɪɪd]
steak鱼片美[steɪk]
Wilyoucleanitforme?
能帮我把它收拾干净吗？
●蔬菜vegetables1●
broadbean蚕豆
runnerbean红花菜豆
seed种子
Frenchbean四季豆
gardenpea豌豆
sweetcorn甜玉米
beansprout豆芽
chicory菊苣
bamboo竹笋
fennel茴香
pod豆荚
okra羊豆角
palmhearts棕榈芯
celery芹菜
leaf叶
floret小花
tip尖
organic有机（栽培）的
stalk菜梗
kernel果仁
heart芯
plasticbag塑料袋
Doyousellorganicvegetables?
这儿卖有机蔬菜吗？
Arethesegrownlocally?
这些是当地产的吗？
rocket芝麻菜
watercress豆瓣菜
radicchio红球菊苣
Brusselssprouts抱子甘蓝
Swisschard甜叶菜
kale羽衣甘蓝
sorrel酸模
ive苦苣
dandelion蒲公英
spinach菠菜
kohlrabi球茎甘蓝
pak-choi油菜
lettuce莴苣
broccoli西兰花
cabbage卷心菜
springgreens嫩圆白菜
●蔬菜vegetables2●
artichoke朝鲜蓟
cauliflower花椰菜，菜花
potato马铃薯
onion洋葱
pepper甜椒
radish小红萝卜
turnip萝卜，芜菁
marrow西葫芦
chilli辣椒
cherrytomato樱桃番茄
celeriac块根芹
carrot胡萝卜
taroroot芋头
breadfruit面包果
cassava木薯
newpotato嫩马铃薯
waterchestnut荸荠
frozen冷冻的
bitter苦
raw生
firm硬
hot（spicy）辣
flesh果肉
sweet甜
root根
CanIhaveonekiloofpotatoesplease?
请给我一公斤马铃薯。
What'sthepriceperkilo?
每公斤多少钱？
Whatarethosecalled?
那些叫什么？
sweetpotato红薯
yam山药
beetroot甜菜
swede芜菁甘蓝
Jerusalemartichoke菊芋
horseradish辣根菜
parsnip欧洲防风根
ginger姜
aubergine茄子
tomato番茄
springonion葱
leek韭葱
shallot葱头
garlic大蒜
clove蒜瓣儿
truffle块菌
mushroom蘑菇
cucumber黄瓜
courgette密生西葫芦
butternutsquash冬南瓜
acornsquash橡果
pumpkin南瓜
●水果fruit1●
citrusfruit柑橘类水果
orange橘子
clementine细皮小柑橘
uglifruit牙买加丑橘
grapefruit葡萄柚
pith海绵层
tangerine橘瓣儿
segment橘瓣儿
satsuma无核蜜橘
zest外皮
lime酸橙
lemon柠檬
kumquat金橘
stonedfruit有核水果
peach桃
nectarine油桃
apricot杏
plum李子
cherry樱桃
pear梨
apple苹果
basketoffruit果篮
berriesandmelons浆果和甜瓜
strawberry草莓
blackberry黑莓
raspberry覆盆子
redcurrant红醋栗
cranberry蔓越橘
blackcurrant黑醋栗
whitecurrant白醋栗
blueberry蓝莓
loganberry罗甘莓
gooseberry醋栗
melon甜瓜
grapes葡萄
rind瓜皮
flesh瓜瓤
watermelon西瓜
rhubarb大黄
sour酸
crisp脆
juice汁液
fibre纤维
fresh新鲜
rotten烂
core核
sweet甜
juicy多汁
pulp果肉
seedless无核
Aretheyripe?
它们熟吗？
CanItryone?
我可以尝一个吗？
Howlongwilltheykeep?
它们能放多久？
●水果fruit2●
mango芒果
avocado鳄梨
kiwifruit猕猴桃
pineapple菠萝
papaya番木瓜
lychee荔枝
capegooseberry灯笼果
pip籽
quince榅桲
persimmon柿子
passionfruit西番莲果
feijoa费约果
skin皮
banana香蕉
pricklypear仙人掌果
guava番石榴
starfruit杨桃
pomegranate石榴
mangosteen山竹果
●坚果和干果
nutsanddriedfruit●
grains谷物
pinenut松子
pistachio开心果
cashewnut腰果
peanut花生
hazelnut榛子
brazilnut巴西果
pecan美洲山核桃
almond杏仁
walnut核桃
chestnut栗子
macadamia澳洲坚果
fig无花果
date椰枣
prune梅干
sultana无核葡萄干
raisin葡萄干
currant无核小葡萄干
coconut椰子
flesh果肉
shell壳
green未熟的
hard硬
kernel果仁
salted盐渍的
roasted烘烤的
shelled去壳的
candiedfruit蜜饯
ripe成熟的
soft软
desiccated脱水的
raw生
seasonal应季的
whole完整
tropicalfruit热带水果
●谷物及豆类
grainsandpulses●
wheat小麦
oats燕麦barely大麦
millet小米
corn玉米
quinoa奎奴亚藜
rice米
whiterice白米
brownrice糙米
wildrice菰米
processedgrains加工过的谷物
couscous蒸粗麦粉
crackedwheat碎粒小麦
semolina粗粒小麦粉
bran麦麸
seed种子
fragranced香
easycook易烹调的
husk外壳
cereal谷类食物
long-grain长粒
kernel谷粒
wholegrain整粒
short-grain圆粒
dry干燥
soak浸泡
fresh新鲜
●豆类
beansandpeas●
butterbeans棉豆
haricotbeans菜豆
redkidneybeans红芸豆
adukibeans赤豆
broadbeans蚕豆
soyabeans大豆
black-eyedbeans黑眼豆
pintobeans斑豆
mungbeans绿豆
flageoletbeans小（粒）菜豆
brownlentils褐色小扁豆
redlentils红豆
greenpeas青豆
chickpeas鹰嘴豆
splitpeas半粒豆
seeds种子
pumpkinseed南瓜籽
mustardseed芥菜籽
caraway葛缕子籽
sesameseed芝麻籽
sunflowerseed向日葵籽
●香草和香辛料
herbsandspices●
spices香辛料
vanilla香兰子
nutmeg肉豆蔻
bouquetgarni香料包
allspice多香果
mace肉豆蔻衣
turmeric姜黄根
cumin枯茗，小茴香
peppercorn胡椒粒
fenugreek葫芦巴
chilli辣椒末
saffron藏红花
cardamom小豆蔻
currypowder咖喱粉
paprika辣椒粉
garlic大蒜
whole颗粒状
crushed压碎的
ground磨碎的
flakes片状
herbs香草
sticks桂皮
cinnamon肉桂
lemongrass柠檬草
cloves丁香
staranise八角，大料
ginger姜
fennel茴香
fennelseeds茴香籽
bayleaf月桂叶
parsley欧芹
chives细香葱
mint薄荷
thyme百里香
sage鼠尾草
tarragon龙蒿
marjoram墨角兰
basil罗勒
oregano牛至
coriander香菜
dill莳萝
rosemary迷迭香
●糕点
cakesanddesserts●
eclair长条奶油夹心点心
cream奶油
filling夹心
chouxpastry油酥点心
puffpastry奶油泡芙
filopastry夹心酥
cakes蛋糕
fruitcake水果蛋糕
fruittart水果馅饼
meringue蛋白甜饼
chocolatecoated外覆巧克力
muffin松饼
spongecake松糕
creampatissiere奶油蛋糕
bun小圆蛋糕
pastry面团
ricepudding米饭布丁
chocolatecake巧克力蛋糕
custard蛋奶糕
slice切片
celebration庆祝会
MayIhaveasliceplease?
我可以吃一片吗？
chocolatechip巧克力脆片
Florentine果仁巧克力脆饼
spongefingers指形饼干
trifle蜜饯布丁
mousse奶油冻，慕思
sorbet果汁冰糕
creampie奶油馅饼
creamcaramel焦糖蛋奶
celebrationcakes庆祝蛋糕
toptier顶层
bottomtier底层
marzipan杏仁糊
ribbon缎带
icing糖霜
weddingcake婚礼蛋糕
decoration装饰
birthdaycandles生日蜡烛
blowout（V）吹熄
birthdaycake生日蛋糕
●熟食店
delicatessen●
spicysausage辣香肠
oil油
salami萨拉米香肠
vinegar醋
pepperoni意大利辣香肠
flan果酱饼
pate肉酱
uncookedmeat生肉
counter柜台
mozzarella莫泽雷勒干酪
parmesan帕尔马干酪
brie布里干酪
camenbert卡门贝干酪
goat'scheese山羊奶酪
cheddar切达干酪
rind外皮
edam伊丹奶酪
manchego蒙切各奶酪
pies西式馅饼，派
ham火腿
cookedmeat熟肉
blackolive黑橄榄
breadroll小圆面包
chili辣椒
sauce酱
greenolive绿橄榄
sandwichcounter三明治柜台
smokedfish熏鱼
capers马槟榔
chorizo蒜味腊肠
prosciutto意大利熏火腿
stuffedolive填馅橄榄
inoil油渍
marinated醋渍的
smoked熏制的
inbrine卤制
salted盐渍的
cured风干的
Takeanumberplease.
请拿一个号。
CanItrysomeofthatplease?
我能尝尝吗？
MayIhavesixslicesofthatplease？
请来6片。
●饮料drinks●
water水
bottledwater瓶装水
sparkling碳酸（饮料）
mineralwater矿泉水
still非碳酸（饮料）
stillmineralwater无汽矿泉水
tapwater自来水
tonicwater奎宁水
sodawater苏打水
hotdrinks热饮
teabag茶包
looseleaftea茶叶
tea茶
beans咖啡豆
groundcoffee咖啡末
coffee咖啡
hotchocolate热巧克力
malteddrink麦芽饮料
softdrinks软（不含酒精的）饮料
tomatojuice番茄汁
grapejuice葡萄汁
straw吸管
lemonade柠檬水
orangeade橘子水
cola可乐
alcoholicdrinks含酒精饮料
gin杜松子酒
beer啤酒
can罐
cider苹果酒
bitter苦啤酒
stout浓烈黑啤酒
vodka伏特加酒
whisky威士忌
rum朗姆酒
brandy白兰地
port波尔图葡萄酒
sherry雪莉酒
dry无糖份的
campari堪培利酒
rose(wine)玫瑰红（葡萄酒）
white(wine)白（葡萄酒）
red(wine)红（葡萄酒）
liqueur利口酒
tequila龙舌兰酒
champagne香槟酒
wine葡萄酒
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